Labu Masak Lemah Putih

My mom's recipe.

 

credit photo to resepi nannie cz mine are currently cooking. and i bet i dont have time to snap it cz im super duper hungry. 

Bahan :

1/2 biji labu
500gm santan
3 biji bawang besar
6 biji cili vietnam
1 genggam udang kering
1 batang serai


Cara-cara :

1. Tuang santan dan sedikit air (around 1/2 cawan) dalam periuk. Nyalakan api. Masukkan serbuk maggie (kiub maggie, 1 sudu, garam 1/2 sudu)
2. Masuk labu ( untuk lembutkan dia)
3. Blend cili, bawang dan udang kering kasar.
4. Masukkan terus dalam periuk.
5. Ketuk serai sebatang dan campak masuk dalam periuk.

Ya see, it's about campak aje semua benda. kahkahkah.

6. Potong daun kunyit besar-besar. And campak masuk bila dah menggelegak.
7. Done.